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▲農糧署提供兩招甜椒簡易去籽訣竅 。(圖/記者楊惠琪攝) 記者楊惠琪/台北報導 恰巧甜椒盛產季節,甜椒富含維生素C、葉黃素、玉米黃素、胡蘿蔔素等,生食或熟食齐可,向來是健康好意思食的首選,因為色调繽紛,被稱為「自然的餐桌調色盤」,但彩椒握住時要怎麼剖開去籽?農業部農糧署在臉書示範2招,无谓刀具與不亂噴籽的訣竅。 農糧署指出,甜椒依品種及熟谙度不同,有黃、橙、紅、白、紫等顏色,因此又被稱為彩椒,甜椒的口感顺耳、肉厚清甜,並含有豐富的維生素C,用來涼拌、拌炒或焗烤都很適合。 至於握住時要怎麼去籽,
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